蒲公英根就是蒲公英根的部分，其味甘苦，性寒，含有维生素、矿物质、氨基酸、蒲公英甾醇、蒲公英素等营养物质，熬水喝具有清热解毒的作用，可以用于体热上火导致的各种身体不适现象。
美容养颜蒲公英根含有的维生素C等抗氧化成分，可抵抗自由基对皮肤的伤害，而且常用蒲公英根泡水还可以清热解毒，抑制湿疹和皮炎，改善面部肌肤问题，因此蒲公英根熬水喝能起到美容养颜的功效。
消炎止痛蒲公英根性寒、味苦，除了大家熟悉的清热解毒功效之外，还能消炎止痛，主治上呼吸道感染、眼结膜炎、上呼吸道感染、流行性腮腺炎、胃炎、尿路感染等。蒲公英可以配伍菊花、金银花、丁香等药材同服，消炎止痛的药效更佳。
利尿消肿蒲公英有“尿床草”的俗称，用其根熬水喝同样具有较强的利尿作用，常喝可改善尿少、尿痛、尿不畅、水肿等问题，日常有水肿和泌尿方面问题的人不妨多用蒲公英根泡水喝。
消痈散结据《本草纲目》记载，蒲公英根有清热解毒、消肿散结的作用，可以用于治疗热毒导致的痈肿疮毒及高热不退。而且在现代医学上也证明其含有的蒲公英素、蒲公英甾醇等有效成分，能消痈散结，对治疗乳痈有较好效果，所以女性常用蒲公英根熬水喝对治疗乳痈、急性乳腺炎等疾病具有一定的辅助作用。
抗菌作用蒲公英根热水提取物检测出对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，皆有抑制作用，因此蒲公英根具有抗菌，提高免疫力的作用。
保肝降血压蒲公英有利尿、降血压、退黄疸的作用，其能保肝护肝，常用于肝炎的临床治疗，而且有利于胆汁排入肠中，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症也非常有效。
提升肠胃消化能力蒲公英根可清热解毒，能治疗食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等症状，加上其富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，提升肠胃消化能力，对胃溃疡、胃黏膜损伤还具有明显的保护作用，因此蒲公英根熬水喝可提升肠胃消化能力，帮助通便，预防便秘和腹胀积食等病症。
蒲公英根的禁忌1、过敏忌喝蒲公英根泡水喝之后有些人会出现过敏的情况（例如少数人服用蒲公英水或蒲公英酒之后身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒），一旦出现过敏，要立即停止服用，如过敏严重应立即就医。
2、血压低的人蒲公英根茶具有很好的降低血压效果，适宜血压高的人群饮用，对于本身血压高的人群则不宜喝，否则容易出现全身乏力、头晕、易疲倦、出汗、心悸等低血压症状。
3、脾胃虚寒的人脾胃虚寒的表现有经常腹泻、口吐清水、不思饮食、舌淡苔白、劳累或食冷或受凉后胃疼痛发作或加重，如有上述症状表现的人群则不宜喝蒲公英根茶，否则会加重病情，不利于身体康复。
4、腹泻人群腹泻人群忌食性寒的食物，否则会加重病情，不利于腹泻康复，而蒲公英根便是苦寒之物，所以腹泻人群不宜喝蒲公英根茶。
5、风寒感冒者同样风寒感冒的病人也是不宜吃寒凉食物的，否则会对病情不利，影响身体康复，因此蒲公英茶不宜风寒感冒者饮用。
6、体寒尿多者忌喝蒲公英根茶性寒，对于体寒的人来说不能喝，否则会加重体寒症状，从而出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等现象；另外蒲公英根茶具有较好的利尿效果，对于本身尿多的人来说，服用对病情不利，所以忌喝。
7、忌多喝由于蒲公英根茶性寒，一旦用量过大煎服后，容易刺激肠胃，引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等现象。
蒲公英根什么时候挖药效最好晚秋挖最好。
蒲公英是比较常见的中药材，既可以做菜又可以入药，一般做菜吃蒲公英的叶子，需在春天刚发芽时采摘最好，此时质地较嫩，水分充足，不是特别苦，口感也比较好；而入药多用成熟较老的叶根茎部位，要在晚秋挖最好，此时蒲公英经过一年的生长，完全成熟，营养也多转移根部以迎接明年春天的萌发，挖出的根质量和药效是最好的。