莲子和桂圆中含有多种类黄酮物质，一起煮水食用后，能够对人体血压功能有所调节，起到保护心脏的作用，常用于辅助治疗心律不齐、心肾不交引起的心悸等症状。
美容养颜莲子和桂圆中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，这些物质进入人体后，能够对体内自由基有所抑制，从而起到延缓衰老、美容养颜的功效，对脸部褶皱、干瘪等情况有所改善。
补血养血莲子和桂圆一起煮水食用，其中含有含有丰富的铁元素，能够起到养血补血的功效，对于缺铁性贫血引起的头晕眼花等不适症状有所缓解。
提高自身免疫力桂圆和莲子中含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以及微量元素等营养成分，人体适量食用，能够补充所需营养，提高自身免疫力，从而对外界的病毒有所预防。
桂圆莲子煮水喝上火吗适量并不会，喝多可能会。
从中医的角度来说，莲子肉是性平的，具有补脾止泻、益肾养心等功效，而桂圆味甘性温，食用过多，是会增加体内阳气，引起上火的，因此适量的食用桂圆莲子煮水并不会引起上火，还能补充人体营养，对健康有所帮助，但是过量食用的话，是有可能会出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状的。
桂圆莲子汤多久喝一次一般建议一周喝3-4次即可。
桂圆莲子汤是一种味道鲜美、营养丰富的美食，其中含有蛋白质、维生素、糖类等多种营养成分，具有健脾、补血、美容等功效，而在食用上，并不建议长期食用，以免增加体内阳气，出现上火的情况，对自身健康不利，一般建议一周喝3-4次即可。
莲子和桂圆怎么一起煮好桂圆莲子粥
1、准备桂圆肉10克、莲子肉20克、红枣8颗、糯米60克、冰糖适量。
2、将糯米、桂圆肉、红枣、莲子肉清洗干净，控干水分。
3、然后在锅中放入糯米，加适量的水，煮至粘稠状。
4、再加入桂圆肉、红枣、莲子肉继续煮1个小时。
5、最后用适量冰糖调味即可食用。