开心果的营养成分 每天吃多少最好
开心果又名无名子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果之一，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、俄罗斯西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。
【营养成分】
开心果所含的主要营养物质是维生素E和油脂等。
【药用功效】
开心果果仁有抗衰老、润肠通便的功效，能增强体质，有助于肌体排毒，被古代波斯国的国王视为“仙果”。
【食用宜忌】
储藏时间太久的开心果不宜再食用；开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
【适用量】
开心果每次吃50克左右为宜。
吃开心果的注意事项
1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，还是不选为妙。
2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、开心果虽然好吃，但是也要适当，每天一小把就够了，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子，所以不宜多吃。
4、吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。