说到解酒，其实有很多种办法的。药物能够解酒，但是大家最好不要总是依赖药物来进行解酒，因为是药三分毒，长期服药总是有一定的副作用的。
1.甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
2.雪梨解酒：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3.大白菜解酒 ：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
4.马蹄解酒： 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
5.芹菜解酒 ：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。