豆角豆芽炒肉
2023-09-10
来源：独旅网
主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，豆角150克
调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克
做法步骤：
1、 绿豆芽择洗干净，沥干豆角撕掉硬筋切成3厘米长段 洗净备用
2、 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出
3、 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，放入豆角爆炒至3分钟 再放入绿豆芽煸炒至断生
4、 然后加入肉丝翻炒均匀，最后加入盐、醋，翻炒几下即可出锅。
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