虾仁是大厂子剥完之后喷水速冻的,这个过程就几个小时。剥完之后不会再清洗,所以有点泡沫是正常的。那是浮渣,没用的东西,要舀掉的,新鲜的也会有那种情况,不用担心
如果准备以后再吃,就连包装袋一起冻在冰箱冷冻室里,如果要立刻吃,就在一个小盆里放些自来水,将虾子连包装一起放入水中解冻,等完全软化后取出打开包装即可。
为什么虾仁身上有白点点
虾身上有白色斑点是比较正常的,根据白点的位置不同,产生的原因也不一样。如果是头胸部出现白点,而且虾也没什么活力,说明是患上了白斑病。如果白点不是很密集,可能是脱壳过程中留下的,或者是钙化点,不用太过担心。
还有一种就是母虾尾部和侧面有白点,这可能是要繁殖了。