吃春
谷雨前后,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”,香椿醇香爽口,营养价值高,食用后有健胃理气、止泻润肤等多种功效。
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为谷雨花、富贵花,在谷雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年,成为人们闲暇时的重要娱乐活动。
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”,在北方沿海一带,渔民过谷雨节已有两千多年的历史,海祭时间一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东、荣成一带仍然流行。