摘要:摘要:益生菌知识入门-特点-分类篇:介绍了益生菌配方奶粉、发酵乳制品,也就是我们经常喝的酸奶、益生菌制剂,补充益生菌的有效途径方面的有关知识。
补充益生菌的有效途径
1、益生菌配方奶粉。母乳中含有高浓度的免疫球蛋白,能够确保确保哺育婴儿对疾病的预防。相比之下,人工喂养婴儿的胃肠道更容易被外界环境污染。在配方奶粉中添加促双歧杆菌因子和肠道益生菌,能够保持婴儿胃肠道益生菌占有优势,抑制有害菌的增值。
2、发酵乳制品,也就是我们经常喝的酸奶。乳酸菌发酵使牛乳中的乳糖被分解产生葡萄糖和半乳糖,并进一步转化为乳酸和其他有机酸。酸奶中形成的许多高吸收率的钙磷等元素的乳酸盐,可以预防婴儿佝偻病、防治老人骨质疏松。乳酸菌产生的乳酸使牛奶中蛋白质缓慢酸化,形成微细的凝块,更有利于吸收,还能促进胃肠蠕动。
3、益生菌制剂。所谓的益生菌制剂,就是使用适当的方法制成的带有活菌的粉剂、片剂或胶囊等,服用后能起到整肠和防治胃肠疾病的作用。
除了上面提到的人工制品,还有果蔬发酵饮料和韩国人的酸泡菜,都富含有益生菌。