鲷鱼和鲈鱼有什么区别
2023-09-18
来源：独旅网
鲷鱼是海鱼，鲈鱼有海鲈鱼，也有淡水鲈鱼。
鲷鱼和鲈鱼都是鱼的大类。以鲈鱼为例，既有生长在淡水里的鲈鱼，也有生长在海水里的鲈鱼。
在希腊的海鲷鱼和海鲈鱼，大部分是养殖的，只有少量是捕捞的。海鲷鱼的英文名称是Sea bream fish，海鲈鱼的英文名称是Sea bass fish。
鲷鱼和鲈鱼有什么区别
鲷鱼和鲈鱼有区别鲈鱼的刺比较少。鱼是最好的蛋白质类食物之一，而且鱼肉鲜美软嫩，容易入味也容易烹制成各种美食。鲷鱼，鲷科，真鲷属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（Sea Bream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛，山东烟台、龙口、青岛为主要产区。简述海鱼。又称红加吉、红立、赤板、赤鲫鱼等。
鲷鱼体椭圆形，头大口小，背鳍连续，中间无缺刻，臀鳍与背鳍条条相对，尾鳍叉形，体淡红色，背部散布一些蓝色小斑点，尾鳍边缘为黑色，腹部银白色。
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