小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
2023-09-24
来源：独旅网
步骤/方式1
鸡腿洗净，两面各划两刀（好入味）
加1勺蜂蜜、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、适量黑胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
步骤/方式2
热油爆香蒜片姜丝。
步骤/方式3
放入腌制好的鸡腿，中小火煎至两面金黄。
步骤/方式4
倒入腌制鸡腿剩余的料汁。
步骤/方式5
翻炒上色。
步骤/方式6
倒入清水没过鸡腿，大火煮开，加锅盖转小火煮20分钟
步骤/方式7
大火收汁，撒上白芝麻，即可出锅。
步骤/方式8
看起来鲜嫩多汁。
步骤/方式9
一上桌就光盘的照烧小鸡腿。
小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
步骤/方式1
先做酱汁：一勺料酒
步骤/方式2
2勺生抽
步骤/方式3
1勺老抽
步骤/方式4
一勺蚝油
步骤/方式5
少许白胡椒粉
步骤/方式6
一勺蜂蜜
步骤/方式7
拌匀备用
步骤/方式8
鸡腿前后划两刀
步骤/方式9
鸡腿加入酱汁拌匀，腌制半小时
步骤/方式10
马克西姆不粘锅中加入食用油烧热，倒入蒜末炒香
步骤/方式11
加入鸡腿煎至两面金黄
步骤/方式12
倒入酱汁翻炒均匀
步骤/方式13
加入一小碗清水
步骤/方式14
大火煮开转中火熬一会，最后大火收汁即可
步骤/方式15
撒上白芝麻出锅
步骤/方式16
成品
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