能吃,奶酪出水只就是油水分离。做豆腐、炖鸡蛋、自制酸奶等,凡是蛋白质凝固,都会出水;奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,适合体质不好的人,奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,所含的油脂成分偏高,对于老年的消化系统不利。身体缺钙或者是骨质疏松的人群可以适量吃一些奶酪,提前在于没有糖尿病,血糖高和肠胃虚弱的人群上可食用。
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