做法如下:
1、葱姜切片,花椒,红辣椒备用;
2、把油锅烧热,多放点油,油热后放入葱姜,红辣椒,花椒,煸炒出香味后放入蟹钳;
3、快速来回翻炒,火大点;
4、炒的差不多快熟了后,放一点点的盐和生抽再翻炒一会即可。