澳门赌场一般都是用“筹码”下赌的。所谓的“筹码”，是一种特制的塑料小圆牌，上面写有金额数，最小的筹码面值50元，最大的面值200万元。赌客进赌场先要到专门兑换“筹码”的柜台去买“筹码”，然后再去你想去的赌台下注。用现金直接下注也行，但超过1万元就不方便了。所以，在赌场用现金下注的大多为散户、小户，一掷万金、十万金的大赌客，绝对是用“筹码”下注，而且他们所持的一个“筹码”的面值至少为1万元。前不久的一天深夜，记者通过熟人进入位于友谊大马路上的励骏会会员赌场溜达了一圈。这个赌场内饰极其豪华，四壁都是耀眼的金色。
赌厅里设有免费自助餐厅、酒吧。每个赌厅只有几台赌桌，没有老虎机，更没有葡京赌场那种熙来攘往、人声鼎沸的场面，赌客很少，但个个腰缠万贯。记者在一赌桌前停留不到一分钟，就眼睁睁看着一位赌客下赌的4块“筹码”，被“庄荷”(赌桌工作人员)用小铲子轻轻扒了过去。要知道，每块“筹码”面值5万元啊!走出赌厅，还为刚才的一幕惊诧不已，朋友告诉记者，这不算输得多的，在赌场输赢20万元只是小意思。赌场“筹码”如同金钱。故此，许多赌场的常客赢了钱也不将“筹码”兑换成现金，免得下次来赌场还得兑换“筹码”，嫌麻烦。其实，也不全是因为这个原因，澳门的许多店铺用“筹码”是可以消费的，特别是赌场周围的一些餐馆、酒吧，绝对认可“筹码”。据说，有赌客光顾这些餐馆、酒吧，只要将几块“筹码”往餐桌上一扔，伙计立马会堆出灿烂的笑容，殷勤相待。也许在店小二的心目中，玩赌的人个个都是腰缠万贯。
一跨入澳门赌场，就给人一种莫名的“紧张”，一道如同机场的安全门横挡在面前，进入赌场必须穿越安全门，接受安全检查。所有检查程序和进入机场侯机大厅时的安检程序一模一样：要掏出身上所有的金属物件，连同手提物品一并交由安检人员检查。但比机场安检还严格，不许带照相机、摄像器材进入，赌场禁止拍照。
许多游客都觉得纳闷：不就是一个娱乐场所嘛，何以要安检?我曾就此问题问过好几位赌场工作人员，回答都是一致的：赌场到处是现金和“筹码”，而且都暴露在广庭大众面前，一旦有歹徒持凶器进来打劫，很容易得手不说，还会危及赌客的生命安全，故要防患于未然。
也许很多人并不清楚，赌场绝非一般的娱乐场所，它虽给人带来刺激，但更宜诱发各种犯罪的念头。穿梭其间就会发觉，各种“鱼饵”明目张胆地在四处招揽生意。所以，赌场安全是赌场老板首先要考虑的问题，也是政府监督最严的地方。澳门司法警察局建制里设有赌场督察处，专门负责赌场治安，昼夜24小时派有警员在各赌场值班巡逻。而赌场自身的防范监视装置更严密、周详，它是我迄今所听说并眼见的最庞大的商用监控系统。据说，光葡京赌场各处就装有六百多个电视监控探头，它从各种角度全天候摄下赌场每个角落的情况，分秒不漏。赌场工作人员告诉我，这些装置只是作监督赌场员工用，绝不针对顾客。否则谁还敢来赌场?说的倒也是那么个理，但不少人对此将信将疑。不过，记者看到，这些监视器确实发挥了威慑作用，“庄荷”(工作人员)每当离开赌桌时，都要面向“探头”展开双手，扑打扑打衣服，以示没拿什么东西。工作期间揩鼻涕、擦嘴脸的卫生纸，都随手向柜台外面一扔，却偏不往脚下的废纸篓里丢。不知情的人责怪其粗俗，岂不知这也是为了避嫌，特意这么作的。赌场一旦发现工作人员作弊，必开除无疑，绝不留情。据说，此类情况在澳门赌场极少发生。