5-8小时以上。将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里,用保鲜膜密封好,至少要泡5小时,每隔2小时左右拿出来翻动一次,以使鸡爪上色及入味均匀,放置一夜再食用味道会更好。
如果温度不高的话可以就置于阴凉通风处保存,温度太高的话就需要放入冰箱的冷藏室里面保存,否则温度太高,容易滋生细菌,保存时间过长的话容易引起变质。制作好的凤爪建议最好要尽快吃完,保存时间过长不仅口感不好而且还容易变质。