铃木康夫表示，吃饱会肚子痛并不是食物立即出现的影响，而是吃进食物之后肠胃蠕动，再加上压力而造成了过剩的蠕动，导致腹痛与拉肚子。而最常出现的肠炎，有下列三种：
溃疡性大肠炎
溃疡性大肠炎30年前的案例极少，然而近来因为欧美化的饮食习惯、现代化社会的压力，从食物以及精神上直接产生了影响，让患者大幅增加，特别是20~30世代的族群最容易罹患。
溃疡性大肠炎症状除了常见的腹痛与拉肚子外，特有的病徵是大便带血或白色黏液，体重减轻与食欲不振。铃木康夫教授表示，溃疡性大肠炎是从肛门附近的直肠开始发炎，因此用餐后腹痛以及腹泻时，如果左侧疼痛就要注意，如果症状恶化到大肠全体发炎，就变成了重症。尤其溃疡性大肠炎是难缠的疾病，即使去了医院治疗，也很容易复发。因此平时配合大肠的状况，必须选择适当的饮食。
首先，多摄取乳酸菌是非常重要的，可多吃优格和纳豆等富含乳酸菌的食品。饮食以蔬菜和鱼为中心，少吃会造成肠胃负担的肉类，并避免刺激肠胃的酒精和生冷食物，可改善肠道健康。
大肠激躁症
俗称肠躁症的大肠激躁症，是常见的疾病，根据调查，约有9%至20%的人口罹患，容易有腹痛、拉肚子与便祕等症状，这是因为肠子和大脑一样，是对压力非常敏感的部位，因此肠躁症特别容易发生在20~30世代的年轻人身上。
从食物方面着手，会拉肚子的人应控制香辛料、寒性食物以及富含油脂的食物，而会便祕的类型，则需要多补充水分与膳食纤维。此外由于压力是一大病因，透过适度的运动，如健走以及伸展操，有助于消除压力和转换心情，改善症状。
感染性肠炎
感染性肠炎是最常见的肠胃炎，大多都是由食品与饮料让细菌、病毒与寄生虫等病塬体感染肠道，而造成的消化器症状。一般的症状有发烧、拉肚子、腹痛以及呕吐，有时也会有血便，特别是病毒性的肠炎，想吐与呕吐症状会特别严重。
除了就诊之外，腹痛强烈并伴随血便时，要尽可能让肠胃休息，只吃容易消化的食物，避免高盐高油脂。此外如果有拉肚子与呕吐、发烧等症状，为了避免脱水，可饮用运动饮料补充水分与电解质。