椰蓉酥的正宗做法
2022-05-23
来源：独旅网
黄油软化，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打至顺滑。分两次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再进行下一次，打至黄油体积膨胀发白，加入椰蓉拌匀。筛入低粉、泡打粉、苏打粉搅拌成团，放置10分钟。分成小面团，滚上一层椰蓉，压扁，放入烤盘。烤箱中下层170度烤20分钟，然后焖10分钟后即可出炉。
怎么做椰蓉酥
食材：
低粉120克、黄油90克、蛋液40克、椰蓉70克、泡打粉2克、苏打粉2克、细砂糖50克、盐1克
椰蓉酥的正宗做法:
1、黄油软化，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打至顺滑；
2、分两次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再进行下一次，打至黄油体积膨胀发白，加入椰蓉拌匀；
3、筛入低粉、泡打粉、苏打粉搅拌成团，放置10分钟；
4、分成小面团，滚上一层椰蓉，压扁，放入烤盘；
5、烤箱中下层170度烤20分钟，然后焖10分钟后即可出炉。
小贴士：
椰蓉酥是一种烘焙类的食品，如果想要减肥的人，要少吃。
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