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怎么补钙最有效 你需要知道的补钙误区

2023-07-16 来源:独旅网

国民营养健康变迁调查显示,国人平均一天仅摄取600mg的钙质,远低于建议摄取量,但除了钙摄取问题,更亟需加以改善的是民众钙吸收的观念,国人常见的三大补钙误区,如下:

误区一

民众认为钙质吃进去多少就能补多少,但钙吸收会随年龄下滑,成年后人体的钙吸收以平均每10年5~10%的速率骤减,国外期刊研究便曾指出,一般健康成人最低25%,更年期前后妇女最低甚至仅17%,代表我们每天摄取的钙质,有绝大部分都未进到吸收利用的阶段,直接被排出体外。

误区二

干扰钙吸收效率的营养因子众多,外食频繁,高油、高钠的饮食习惯,就可能是造成钙吸收效率低落的重要帮兇,高油脂食物的游離脂肪酸会与钙離子产生皂化作用,导致钙无法被肠道吸收,而高钠饮食会加速尿钙排泄,巧克力、核果、可乐等富含草酸的食物,以及猪肝、红豆汤等高铁食物,也都会干扰人体钙吸收。

误区三

钙质的吸收利用需要多元的营养素发挥协同作用,包含可以强健肌肉进而提供支撑骨骼根本的蛋白质,以及和牛奶钙质一同作用增强骨骼硬度的镁、钾、磷、锌等矿物质都应完整补充,并且透过适度运动,启动骨重塑机制、增加骨密度。

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