酮体物质增生造成甜味体臭
糖尿病初期,尿液与身体有着甜甜的气味,由于胰岛素变少造成脂肪酸变化,随着病情变化会混着酸味,体内的糖分无法好好代谢,最后脂肪转换为热量使用,造成体内的酮体物质增生,形成烂苹果味,伴随着血液遍佈全身,汗、尿液、呼吸气息都闻得到这股特殊味道,另外若限制糖分,进行不当减肥,也有可能散发出酸甜体臭,因此又称为减肥臭。
糖尿病的症状
糖尿病症状是全身血管系统的杀手,会带来其他慢性合并症,例如:视网膜病变、肾脏病变、神经病变⋯⋯等等,控制不佳可能引起心脏病、下肢症状,严重者还有洗肾、截肢风险,最基本的生活习惯如规律吃三餐、不挑食、禁止喝酒,最重要注意饮食份量。
糖尿病患更该积极吃秋葵
秋葵的黏液主要为醣蛋白、水溶性纤维果胶组成,醣蛋白负责保护胃壁、修復黏膜、促进消化;果胶帮助降血糖、排出体内多余胆固醇、解便秘。此外钾、钙、矿物质丰富特性,对于维持健康、美容、夏季疲倦也有益处。
营养师推荐,不喜欢秋葵口感的人可加芝麻粉一起调理,加入红萝卜适合做凉拌菜,膳食纤维丰富也能控制血糖,制作简单不费时。
秋葵凉拌
秋葵5根,红萝卜10g。
芝麻粉1小匙,酱油、味醂、醋1/2小匙。
(1)用少许的盐巴搓秋葵的绒毛,热水汆烫后捞起放在冷水降温,再斜切1cm。
(2)红萝卜切丝汆烫。
(3)秋葵、红萝卜沥干,倒入酱料均匀搅拌即可。