选择种子
种子能否成活、长出来是否茁壮,最重要的因素还是得是种子的选择。选用抗病性强、成活率高的品种进行选种。这可直接到种子店购买。在栽种蚕豆前,先用清水浸泡一夜,天气较热(盛夏)时可将时间缩短一半。隔天就会发现清水变浊,可以换干净水继续泡5个小时左右。种籽发芽后,就可以播种了。
整地
由于蚕豆的根系发达,喜欢松软潮湿的土壤,下一步要进行修剪,有利于根系发育。但是水温不能太高,温度也不能太热,防止过涝造成种子死亡。土壤翻耕后再翻。
播种时期
在冬季,北半球的秋天最好,十月中旬左右。
种
把种子下土,大约深二至三公分,种子与种子的距离把握好适度,保持湿度适度,湿度达到23%。种子出苗后可在旁边支杆,防止幼苗倒伏。
苗期管理
播种后30天左右可进行灌肥,可将草木灰与农家肥混合使用,同时要注意是否有病虫。苗期还是比较脆弱的,要保证足够的营养,把弱苗去掉,留下健康的继续生长。
整枝
结果前将开三次花,最后一次开花前将整枝。为达到后期效果,将40公分左右的株苗剪去枝尖幼芽。此时摘取嫩芽即可食用哦。
收获
结果时间不一致的蚕豆,可以隔周收一次。可直接煎煮,熬汤,吃不完可干燥保存。