1、蜂蜜可以存在冰箱中的冷藏室内,但是不要放到急冻室里面。保存温度不要低于14摄氏度。
2、蜂蜜在放入冰箱中之后,它就容易出现结晶现象,结晶属于正常现象,只是结晶出现之后蜂蜜的口感就会受到一定的影响,但是食用绝对是安全的。
3、蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶,这是一个物理变化,不是化学变化,不影响食品安全,但是可能会影响了蜂蜜本身的营养成分。因此,平时蜂蜜放在室温下,密封保存即可,如果是夏天温度过高,则可以考虑放到冰箱里保存。