什么东西属于辛辣食物
2024-05-02
来源：独旅网
福建医科大学附属第一医院常见的辛辣食物有：1. 葱：葱为石蒜科葱属植物，有辛辣气味。2. 生姜：新鲜根茎有辛辣气味。3. 辣椒：作为茄科植物的果实，有辣味。4. 花椒：成熟果皮具有辣味。适当食用辛辣食物可以促进血液循环，改善心功能以及内环境，但是不建议患者过量食用。
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辛辣食品指的是什么？
辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。
经常吃的都有蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱等.
在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民则有吃大蒜的习惯。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚胺在体内的形成。盐广泛存在于自然界中，比如我们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚盐，在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用，转化成亚胺，这是一种强致癌剂，而维生素C能阻止亚胺的形成，起到预防癌症的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效；后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
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