1.莲藕排
骨汤。莲藕 排骨汤是一 道简单又营 养的家常汤 菜。莲藕和 排骨都是常 见的食材, 搭配在一起 炖煮,不仅 可以提供丰 富的蛋白质 和维生素, 还能增加汤 的鲜美口感 。2.豆腐 汤。豆腐汤 是一道简单 又美味的家 常汤菜。豆 腐和猪肉一 起熬制,不 仅味道鲜美 ,还富含营 养。鱼头和 豆腐的搭配 ,不仅能促 进营养吸收 ,还能增加 汤的鲜美度 。3.蔬菜 汤。蔬菜汤 是一道简单 又营养的家 常汤菜。常 见的蔬菜有 卷心菜、胡 萝卜、锡兰 花和海带等 ,它们经过 清汤的煮制 ,不仅保留 了蔬菜的鲜 嫩口感,还 富含各种维 生素和矿物 质。4.冬 瓜玉米排骨 汤。冬瓜玉 米排骨汤是 一道简单、 清淡、营养 丰富的汤品 。冬瓜和玉 米都是常见 的食材,冬 瓜具有清热 解毒、利尿 消肿的功效 ,可以帮助 消除体内湿 气。5.冬 瓜丸子汤。 冬瓜丸子汤 是一道清淡 、清爽的汤 品,其中的 冬瓜具有清 热解渴的功 效,而丸子 则有富含维 生素和高蛋 白质的特点 。6.清炖 羊肉汤。清 炖羊肉汤是 一道清淡、 营养的家常 汤菜。羊肉 的高温能够 提升汤的鲜 美味道,而 清澈的汤底 则能够保留 羊肉的原味 。7.鲫鱼 豆腐汤。鲫 鱼豆腐汤是 一道以鲫鱼 和豆腐为主 要材料的家 常汤菜。鲫 鱼肉质细嫩 ,配上豆腐 一起熬煮, 汤鲜味美, 富含钙质, 适合秋冬季 节食用。8 .番茄牛肉 汤。番茄牛 肉汤是一道 家常汤菜, 它具有补中 益气、滋养 脾胃的功效 。牛肉含有 丰富的蛋白 质和铁元素 ,能补充身 体所需的营 养。9.排 骨汤。首先 将排骨焯水 后与姜片一 起放入煮开 的清水中炖 煮,直至排 骨软烂,最 后加入盐和 鸡精调味即 可。10. 海带排骨汤 。海带排骨 汤是一道简 单又美味的 家常汤菜, 海带滑烂, 搭配排骨一 起煮熬,既 营养又美味 。海带富含 钙质,有助 于人体补充 钙质,同时 也有助于降 低血压。1 1.青菜豆 腐汤。青菜 豆腐汤是一 道简单又营 养的家常汤 菜。豆腐和 青菜的搭配 ,既增加了 口感的层次 感,又增加 了营养的摄 入量。12 .番茄蛋汤 。番茄蛋汤 是一道简单 易做又开胃 的汤品。将 番茄切小块 ,与鸡蛋一 起煮熟。在 煮的过程中 ,可以加入 适量的盐和 调味料,提 升汤的口感 和味道。1 3.玉米胡 萝卜排骨汤 。玉米胡萝 卜排骨汤是 一道简单美 味的家常汤 菜。将排骨 、胡萝卜和 玉米切块, 飞水后用高 压锅煮20 分钟,然后 倒入汤锅, 加入萝卜。 20分钟后 即可完成。 14.牛肉 汤。牛肉汤 是一道家常 汤菜谱中的 经典菜品, 它能够给汤 增添浓郁的 肉香,同时 牛肉的鲜嫩 也能为汤料 增添更多的 味道。15 .鸡汤。鸡 汤是一道常 见的家常汤 菜,通过将 鸡肉和鸽子 肉一起熬制 而成。鸡汤 具有滋补身 体的功效, 特别适用于 虚弱和贫血 的人。16 .苹果胡萝 卜排骨汤。 苹果胡萝卜 排骨汤是一 道家常汤菜 谱,可以补 充蛋白质、 钙、磷等矿 物质和维生 素,增强免 疫力和益智 健脑。食材 包括胡萝卜 、苹果和排 骨。17. 玉米山药排 骨汤。玉米 山药排骨汤 是一道以玉 米、山药和 排骨为主要 材料的汤品 。玉米具有 丰富的膳食 纤维和维生 素,有助于 消化和增强 免疫力。山 药含有丰富 的蛋白质和 钙质,有助 于增强骨骼 健康。18 .榨菜肉丝 汤。榨菜肉 丝汤是一道 常见的家常 汤类菜谱, 主要食材包 括榨菜和里 脊肉。制作 过程中,将 榨菜洗净切 碎,与里脊 肉一起炒熟 ,再加入适 量的盐、胡 椒粉、生抽 等调料调味 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
煲汤养生食谱 煲汤养生食谱100种做法大全
1、鲫鱼豆腐汤。原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
2、莲藕排骨汤。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
3、冬瓜赤小豆煲生鱼汤。材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。
4、粟米白果猪肚汤。材料:粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
5、土茯苓煲龙骨汤。材料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。土伏苓切好片,陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。将所有食材放入瓦煲内,加适量水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味即可。
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1、鲫鱼豆腐汤。原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
2、莲藕排骨汤。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
3、冬瓜赤小豆煲生鱼汤。材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。
4、粟米白果猪肚汤。材料:粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
5、土茯苓煲龙骨汤。材料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。土伏苓切好片,陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。将所有食材放入瓦煲内,加适量水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味即可。