螃蟹蟹膏
适量食用 ,但需注 意以下几 点:1. 营养丰 富:螃蟹 蟹膏含有 蛋白质、 磷脂、脂 肪、维生 素和微量 元素等营 养成分, 适量食用 有利于补 充身体所 需的营养 成分。2 . 食用 注意事项 :需要完 全煮熟, 避免细菌 、寄生虫 残留,造 成胃肠道 不良反应 。3. 适量食用 :因螃蟹 属于寒性 食物,脾 胃虚弱或 胃肠功能 差的人群 应尽量控 制摄入量 ,以免刺 激胃肠道 ,加重负 担。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
螃蟹肚子里的东西都能吃吗?
不是。
螃蟹有四个部位不能吃,要扔掉
1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠:里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板,这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。
扩展资料
不宜和螃蟹一起吃的食物
1、水果
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、酸奶
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、啤酒
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
参考资料来源:人民网—螃蟹有四个部位不能吃 教你吃螃蟹的正确顺序
参考资料来源:人民网—螃蟹虽美味 食用有4大禁忌