1、高压锅炖大棒子骨需要25分钟。
2、需要提前准备好的材料包括:猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。
3、具体做法如下:把大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时。锅里放入冷水和大棒骨,大火煮开,去除杂质。捞出用清水洗净,放一旁备用。高压锅内放入大棒骨,水,葱段和姜片。盖上盖子,上气后压25分钟。锅内加盐拌匀。然后盛出,这样就完成了。