红枣肉片汤的做法
2024-01-08
来源：独旅网
红枣肉片汤的做法如下：
材料：
- 250克猪肉片
- 10颗红枣
- 1段姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量清水
步骤：
1. 准备好所有材料。红枣可以事先泡软。
2. 热锅冷油，将猪肉片稍微翻炒至变色，然后捞出备用。
3. 热锅热油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入足够的清水，水量视个人口味和需求而定。
5. 放入炖盅，再放入红枣和猪肉片。
6. 大火加热至沸腾后转小火炖煮约20分钟，待肉片变熟软，红枣味道也融入汤中。
7. 最后，根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味。
8. 汤炖好后，即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味加入其他调料和香草，如葱段、料酒、八角等。
- 红枣可以加入适量的冰糖炖煮，增加甜味。
- 猪肉可以用鸡肉、牛肉或其他肉类替代，根据个人喜好选择。
- 汤底可以随意搭配，比如加入蔬菜、海鲜等。
显示全文