1. 准备茶具:茶壶、茶杯,以及筛子、茶匙等工具。
2. 将茶叶放入茶壶中,一般以3-5克为一泡。
3. 将水烧开,此时需要注意水温,不同类型的茶水温不同。一般来说,绿茶、黄茶需要80℃-85℃的温水,红茶、花茶、普洱茶需要100℃的温水,白茶、乌龙茶需要90℃-95℃的温水。
4. 先将壶洗一下,将开水倒入茶壶中,然后倒出。
5. 将水倒入茶壶中,待茶叶浸泡1-2分钟后,将茶壶中的茶倒入杯中。
6. 若茶叶较多、较碎,需要用茶筛过滤掉茶渣,以免影响口感。
7. 如果要冲泡多次,每次倒水时要先倒入杯中,再倒入茶壶中,以保持水温稳定,茶味持久。
8. 泡好的茶饮用时可以薄饮,以免伤胃,也可以搭配饼干、糕点等小吃,更加美味。