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分茶器和茶漏怎么一起用

2022-08-08 来源:独旅网

摘要:茶漏是泡茶用的茶具之一,通常与茶壶或盖碗、公道杯一起使用,公道杯配茶漏主要是为了过滤茶汤中残留各种杂质,不过用茶漏也会对茶的滋味有一定的影响,因此很多高手都是不用茶漏的。分茶器和茶漏一起使用有两种方法,一种是用茶壶或盖碗泡好茶后,将茶漏放在分茶器上,将茶水通过茶漏倒入公道杯;另一种是直接将茶叶放在茶漏上,茶漏放在公道杯上,开水冲泡。下面一起来了解一下分茶器和茶漏怎么一起用吧。

一、什么是茶漏

茶漏又称茶斗,是茶艺的主要茶具之一,一般在将茶叶水倒入茶壶或公道杯时用,起到过滤茶汤中残留各种杂质的作用,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

二、公道杯要配茶漏吗

随着生活水平的提高,爱喝茶的朋友越来越多,和茶友一起喝茶时,通常泡好的茶会倒入公道杯中分茶,那么公道杯要配合茶漏一起用吗?

茶漏是茶道六君子之一,通常是放在公道杯上,用于过滤茶汤中残留各种杂质,不过用茶漏也有一些坏处,那就是会对茶的滋味有一定的影响。一般来说,泡茶的器具越少,对茶的束缚也越少,茶的滋味也会越丰富真实,因此很多高手用公道杯都是不配茶漏的,甚至可以直接用茶壶或盖碗分茶。

不过对于茶道新手来说,还是用茶漏比较好,不用茶漏泡茶要满足两个条件:一是熟悉所喝的茶,茶要干净,不是随随便便拿一饼茶过来就泡了;二是心静,不用茶漏泡茶对泡茶人的心境和情绪有一定的要求,达到心止如水或禅茶一味的境地。

三、分茶器和茶漏怎么一起用

分茶器和茶漏一起用可以过滤茶汤中的杂质和茶末,主要有两种使用方法:

1、湿泡法

取适量茶叶,放置茶碗中,并用开水泡开;同时将公道杯和茶漏用开水烫洗一下,然后将茶漏放置在公道杯上。茶汤泡好后,提起茶碗,将茶水倒入茶漏,对茶水的茶末进行过滤即可。

2、冲泡法

同样用开水将公道杯和茶漏烫洗,然后将茶叶直接置于茶漏上,并放置在公道杯上,直接开水冲泡即可。这种方法比较适合普洱、小种朱马肉等岩茶。

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