1、准备好香肠,一根一根地串起来,所有的线都做好后,用刀把香肠顶部的刀换一下,这样更好吃。
2、把锅里的油加热,当油温在50%左右时,将香肠放入香肠中煎制,油炸时,用手拿着油条,然后把香肠放进油里,把香肠煎到开花为止。
3、准备适量孜然、白芝麻、辣椒粉、烤肉拌匀,在锅里烧热油,倒在调味料上,搅拌均匀。
4、炸香肠,直接蘸上调味料,或将调料均匀刷在顶层,即可食用。