突发事件和风险是企业经营过程中无法避免的，如何应对这些风险和事件，保护企业的现金流是每个企业管理者需要关注的问题。以下是一些建议：
1.制定应急预案：企业应制定相应的应急预案，包括突发事件的分类、应对措施、责任人等。应急预案的制定不仅可以加强企业对突发事件的预警和应对能力，也可以提高员工的安全意识和应对能力。
2.建立风险管理体系：企业应建立完善的风险管理体系，包括风险评估、风险控制、风险监测等。风险管理体系的建立可以帮助企业及时发现风险，采取相应的措施控制风险，从而减少突发事件的发生。
3.保持现金流稳定：企业应保持现金流稳定，建立科学的资金管理制度，合理规划资金使用，及时催收账款。另外，企业还可以采取一些措施，如与供应商协商延长付款期限、积极寻找贷款支持等，以保证现金流的稳定。
4.购买保险：企业可以购买适当的保险产品，以转移一定的风险。不同的企业可以根据自身的风险情况选择不同的保险产品，如财产保险、责任保险、信用保险等。
综上所述，企业应建立完善的风险管理体系，制定应急预案，保持现金流稳定，购买适当的保险，以应对突发事件和风险，保护企业的现金流。