工资未支付的情况下，当事人可以通过起诉、投诉或仲裁来要求还款。根据《劳动合同法》第八十五条，劳动行政部门可以责令用人单位支付劳动报酬、加班费或经济补偿。若用人单位逾期不支付，劳动者可向人民法院申请强制执行，并要求赔偿金。
法律分析
包工头欠钱不给的，当事人可以向人民起诉要求其还款。如果欠的是劳动者的工资，则劳动者可以向劳动行政部门投诉，或者向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。经仲裁之后，仍不支付工资的，可以向人民法院申请强制执行。
法律客观：
《劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
拓展延伸
包工头拒不支付工资，应该如何维权？
如果包工头拒不支付工资，您应该采取以下措施来维权。首先，收集相关证据，包括工作合同、工资单、劳动时间记录等，以证明您的劳动和应得工资。其次，与包工头进行沟通，提出书面要求支付工资，并设定合理的期限。如果包工头仍拒不支付，您可以向劳动监察部门投诉，并提交相关证据。同时，您可以寻求法律援助，咨询律师，了解您的权益和可行的法律途径。在维权过程中，保持记录沟通和行动的证据，以便在需要时进行进一步的法律追究。请注意，法律规定和程序可能因地区而异，建议您咨询当地法律专业人士以获取准确的建议。
结语
如果包工头拒不支付工资，您可以采取以下措施维权。首先，收集相关证据，如工作合同、工资单、劳动时间记录等，以证明您的劳动和应得工资。其次，与包工头沟通，书面要求支付工资，并设定合理期限。若包工头仍不支付，您可向劳动监察部门投诉，并提交证据。同时，咨询律师，了解权益和法律途径。维权过程中，保留沟通和行动记录作为证据，以备进一步法律追究。请注意，法律规定和程序因地而异，建议咨询当地法律专业人士获取准确建议。
法律依据
中华人民共和国建筑法（2019修正）：第七章 法 律 责 任 第六十五条 发包单位将工程发包给不具有相应资质条件的承包单位的，或者违反本法规定将建筑工程肢解发包的，责令改正，处以罚款。
超越本单位资质等级承揽工程的，责令停止违法行为，处以罚款，可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书；有违法所得的，予以没收。
未取得资质证书承揽工程的，予以取缔，并处罚款；有违法所得的，予以没收。
以欺骗手段取得资质证书的，吊销资质证书，处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
中华人民共和国民法典：第十八章 建设工程合同 第八百零六条 承包人将建设工程转包、违法分包的，发包人可以解除合同。
发包人提供的主要建筑材料、建筑构配件和设备不符合强制性标准或者不履行协助义务，致使承包人无法施工，经催告后在合理期限内仍未履行相应义务的，承包人可以解除合同。
合同解除后，已经完成的建设工程质量合格的，发包人应当按照约定支付相应的工程价款；已经完成的建设工程质量不合格的，参照本法第七百九十三条的规定处理。
中华人民共和国建筑法（2019修正）：第四章 建筑工程监理 第三十五条 工程监理单位不按照委托监理合同的约定履行监理义务，对应当监督检查的项目不检查或者不按照规定检查，给建设单位造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。
工程监理单位与承包单位串通，为承包单位谋取非法利益，给建设单位造成损失的，应当与承包单位承担连带赔偿责任。