确定流通信息加工的关键指标，首先需要考虑企业的具体情况和流通环节的特点。一般来说，可以从以下几个方面确定关键指标：
成本指标：包括流通成本、库存成本、运输成本等。通过监控这些成本指标，可以及时发现成本异常，有针对性地进行成本控制。
时效指标：包括订单处理时间、库存周转率、物流配送时间等。时效指标的好坏直接关系到客户满意度和资金周转效率，因此是流通信息加工中的重要指标。
库存指标：包括库存周转率、库存金额、滞销品比例等。合理控制和管理库存，可以有效降低资金占用成本，提高资金利用效率。
客户满意度指标：包括售后服务满意度、配送及时率、退换货率等。这些指标反映了企业在流通环节对客户的服务质量，直接关系到客户忠诚度和口碑传播。
市场反馈指标：包括市场份额、竞争对手信息、市场需求变化等。通过及时了解市场反馈，可以调整产品策略和流通方式，提高市场竞争力。
除了确定这些关键指标外，还需要建立相应的信息系统和数据采集手段，确保能够及时、准确地获取相关数据，进行信息加工和分析。同时，可以借助一些先进的技术手段，如大数据分析、人工智能等，来优化流通信息加工的效率和精度。
在实际操作中，可以通过案例分析来说明确定关键指标的过程，例如某零售企业通过分析流通成本和客户满意度指标，确定了提高配送时效和减少库存金额为重点改进方向，最终取得了较好的效果。
综上所述，确定流通信息加工的关键指标需要综合考虑成本、时效、库存、客户满意度和市场反馈等因素，并建立相应的信息系统和数据采集手段，借助先进技术手段来优化信息加工效率。