利用流通信息来评估和改进企业的运营绩效是非常重要的。流通信息包括销售数据、库存情况、供应链信息等，通过分析这些信息可以帮助企业管理者更好地了解产品的销售情况、库存周转率、供应商表现等，从而及时调整业务策略，提高运营绩效。
首先，通过销售数据可以评估产品的市场需求和销售趋势，管理者可以根据不同产品的销售情况调整库存水平和采购计划，避免过多的库存积压或者缺货情况。
其次，库存情况也是评估运营绩效的重要指标。通过分析库存周转率可以了解产品的销售速度和库存管理效率，及时清理滞销产品，优化库存结构，提高资金利用效率。
另外，供应链信息也是评估运营绩效的重要依据。管理者可以通过分析供应商的交货准时率、产品质量等信息，评估供应链的稳定性和可靠性，及时调整供应商合作关系，降低采购成本，提高供应链效率。
最后，利用流通信息改进企业运营绩效的方法包括建立销售预测模型，优化库存管理系统，建立定期评估供应商绩效的机制等。例如，可以通过数据分析工具对销售数据进行趋势分析和预测，制定更精准的采购计划；建立库存周转率的监控指标，设定库存警戒线，及时调整库存水平；建立供应商绩效考核体系，定期对供应商进行评估，并与之共同制定改进计划。
总之，利用流通信息评估和改进企业的运营绩效需要建立完善的数据分析体系和管理机制，以实现及时、精准的决策，提高企业运营效率和竞争力。