一般来说,过夜的沙棘果汁是可以喝的。过夜的沙棘果汁可能会变得有点混浊,但味道和营养价值不会受到太大的影响。如果果汁没有出现任何异味或变质迹象,一般是可以安全饮用的。不过,如果果汁味道有异常或者过夜后存放的条件不合适,最好不要喝以避免食物中毒。