六十年代牛奶的珍贵程度
2024-08-07
来源：独旅网
20世纪七八十年代，银川乳品总公司生产的北塔鲜奶、北塔奶粉以产品稀缺，市场俏销而受追捧。那个时代，人们工资收入低、生活质量差，吃粮定量，吃肉凭票，吃油要证，市场上的副食品供应除了酱油、食盐、醋等大众化消费食品不要票证外，其他副食品几乎都要票或证，鲜奶、奶粉更是人们生活中可望而不可及的奢侈品。
计划经济初期，银川仅有一家牛奶站。牛奶站是由40多个工人组成的合作社，合作社里有130多头奶牛，奶牛天天吃的是麦秸稻草，没有玉米等精细粮，营养不良，奶牛瘦的皮包骨，一头牛每天挤奶也就1.5公斤左右，每天的奶产量也仅有100多公斤，十多个送奶员每人每天送鲜牛奶也就5公斤左右。20世纪六十年代，银川家家户户生活条件基本都不好，几十万人口的银川城，没有几户人家能喝得起鲜牛奶的。送奶员用铁桶装上鲜牛奶，带上量奶的提子，蹬上破旧的自行车，不论刮风下雨穿大街、走小巷，挨家挨户吆喝：“卖牛奶了！卖牛奶了！”送奶员从早到晚吆喝一天也才把5公斤左右鲜牛奶卖完，那时零售一斤鲜牛奶也就几分钱，就是这么便宜价格的鲜牛奶也很少有人问津。综上所述牛奶在当时的社会环境下，少有家庭喝得起，大多数家庭也只能刚刚温饱。
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