1、材料:香蕉2条、西米50克、牛奶1瓶、冰糖适量。
2、水烧开,将西米到入锅中,中火煮10分钟左右。
3、煮到西米中尚有小白芯,大部分为透明色的时候,关火焖5-8分钟。等西米已经完全透明了,将西米捞出沥水。再用冷开水清洗过一遍水。
4、沥干水份的西米,倒入牛奶中,搅拌均匀。(牛奶可以是纯牛奶也可以是甜牛奶,因为西米本身是没味道的,所有可以在牛奶里加适量冰糖,加热待冰糖融化即可)
5、将香蕉切片。放入牛奶西米中,这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了!