1、可以吃,但是不建议食用。
2、杨桃的硬边是杨桃的一部分,也是可以食用的,但是它的硬边中草酸含量较高,吃起来又涩又硬,与果肉一起吃的话会影响杨桃的口感,因此一般在吃杨桃的时候都会将硬边削掉,只吃果肉部分。