1、材料:白萝卜500克,姜20克,植物油10克,胡椒粉1克,盐3克,味精1克,牛奶15克,大葱20克。
2、萝卜去皮,洗净,切滚刀块;
3、葱、姜切片;
4、油烧热,放入萝卜稍炸,捞出;
5、加入葱片、姜片,加入适量清水,再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中;
6、用小火炖透即可。