1、把面筋丝成条,姜切成末,葱切成花。
2、在锅中加入色拉油,加热。
3、色拉油热了以后,加入准备好的葱姜等。
4、葱姜炸出香味后加入面筋。
5、中火继续炒,加入青椒,继续炒。
6、炒到八成熟的时候加入孜然粉。
7、再加入盐,味精,出锅。一道美味的孜然面筋就成功了。