1、长期食面会长胖。
2、米饭含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。其中,碳水化合物就是糖。
3、面食中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不多。
4、米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说,一两大米或面粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。