碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称。碘在人体中的作用很重要,它是人体健康的保证,如果人体内缺少碘元素的话就会令人体感到不适,身体健康会受到严重影响。那缺碘吃什么可以补呢?本站小编为你盘点含碘量高的前十种食物。
缺碘吃什么可以补:
1、碘盐
在食盐中加碘,是我国从1996年开始强制推广的,这一措施可以有效预防碘缺乏病。按照我国食盐加碘量来推算,为满足成人每天150微克的碘需要量,应该摄入6-8克食盐。然而,与非孕时期相比,孕妇需要增加33%的碘摄入量,这意味着孕妇要多吃半勺盐,才能满足对碘的需要量。
特别叮咛:但多吃碘盐会增加孕妇的钠的摄入量,有增加妊娠高血压发生的可能,故孕期不仅不宜高钠,相反应该适当减少食盐摄入,特别是在孕后期,显然孕妈咪只靠吃碘盐是不够的。
2、多维元素片
孕妇可以选择一种适用于孕期的多维元素制剂来补充维生素、矿物质和微量元素,如美国惠氏的“玛特纳”,英国优尔格的“福施福”,拜耳药厂的“爱乐维”,它们都是知晓率很高的孕产期配方的微量营养素补充剂。不过,上述几种多维元素制剂中,只有玛特纳含碘(每日一片可提供150微克),而福施福、爱乐维都不含碘。国产的“优生妈咪叶酸多维元素片”也不含碘。
特别叮咛:由于碘的安全摄取范围较窄,为了避免补碘过量,孕期配方制剂不是都含碘,孕妈咪选用时一定要看清其中的营养素成分。
3、饮食补碘
海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等,含碘量高,孕妈咪每周吃50克,能有效补碘,但不宜经常大量食用。
以下食物在同类中含碘排名靠前,是孕妈咪补碘的选择:海虹、干贝、虾皮、虾米、豆腐干、开心果、鹌鹑蛋、火鸡腿、牛腱、奶、菠菜、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃。
特别叮咛:依靠这些寻常食物补碘的好处是无过量的风险,配合应用碘盐,可保孕妈咪和胎宝贝平安。
缺碘吃什么食物:
紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有:谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面,燕麦,通心粉,烤马铃薯;豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻,海产品等。镁有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,提高男士的生育能力。
人体缺碘就要补碘,补碘最好的方法就是通过食物摄取,那哪些食物含碘量比较高呢?含碘最高的食物有两类,一类为海产品,另一类则是陆地食品。含碘量高的海产品如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;其中海带含碘量最高,新鲜海带中达到2000微克/公斤以上;其次为海鱼及海贝类(800微克/公斤左右)。陆地食品,则以蛋、奶含碘量最高(4~90微克/公斤),其次为肉类,淡水鱼的含碘量接近或略低于肉类,植物的含碘量是最低的。
高含量食物Top10(每100克食物所含量):
海带1毫克
紫菜(干)1800微克
菠菜164微克
芹菜160微克
海鱼80微克
海盐2微克
山药14微克
碘化食盐7600微克
大白菜9.8微克
鸡蛋9.7微克