萝卜和山楂能一起吃吗 白萝卜山楂水的功效与作用
《随息居饮食谱》云:酸甘温,醒脾气,消肉食,破癖血,散结,消胀,解酒,化痰,除疮积,止泻痢。大者去皮核,和糖蜜捣为糕,名楂糕,色味鲜美,可充方物。
某一天,我在医院门口见到一个孩子,小肚子胀鼓鼓的,哭闹不止。仔细询问,才知道孩子前几天在奶奶家吃了太多东西,
每逢过节,便是孩子们最欢乐的时间,因为有很多好吃的。但有句俗话叫“儿童不知饥饱”,孩子只管吃好吃的,根本不管自己吃撑了没有。往往家长们注意到时,问题已经很严重了。
每年的节假日过后,来我门诊看消化不良的孩子会明显增多。去年中秋节过后,有位妈妈带着三岁的孩子来看病。这位妈妈说,孩子一整天没停过嘴,吃了不少甜食,##第二天孩子就不爱吃东西,肚子总是胀胀的,爱哭闹。她看孩子不吃饭,强迫孩子吃,可还没吃完就吐了。
仔细询问后,得知孩子除了食欲不振外,还手足心热、口干、便秘,再看孩子舌苔黄腻,还能闻到呼出的口气中有酸腐味,基本可以断定这孩子是积食了。很多孩子由于年纪小,脾胃虚,吃太多零食很容易积食。积食是指小儿内伤乳食、停聚中焦、积而不化、气滞不行所形成的一种胃肠病症,相当于现代医学的“婴幼儿消化不良症”。
小孩积食的原因很多,如喂养不当、饥饱不调、爱吃油腻甜冷的东西,日久导致脾胃升降失调,形成积滞,出现腹胀、呕吐、便秘等。日久化热伤阴,可出现手足心热、面部潮红、盗汗等。如果小儿饮食不规律,长期偏食,易导致胃肠疲劳,消化液分泌失调,食欲不振,影响消化吸收。如果食物缺乏维生素B、纤维素、蛋白质等的刺激,交感神经兴奋增强,胃液分泌下降,胃肠蠕动缓慢,则会出现便秘,大便不能及时排出,引起自身中毒,出现恶心、呕吐、食欲减退等症状。如果食物中糖类过多,胃常有饱胀感,且胃受刺激又易引起乳酸发酵造成胃部发炎,出现疼痛、呕吐,易加重食欲不振。
一般临床治疗这个病,许多医生都会给孩子开大黄等中药来攻积导滞,不过这位妈妈说,这孩子从小不爱吃药,稍微有点儿苦的东西,吃进去就会吐出来。我建议她回去给孩子煮点山楂白萝卜水喝,具体做法:山楂25克,白萝卜50克切成片,一起煎一小碗汤,一次服下,一天两次。
我嘱咐孩子的妈妈,尽量让孩子吃些清淡的食物,比如粥类、蔬菜、水果等,少吃脂肪含量较多、糖果等食物,以免加重病情。另外,我还提醒她,节假日应该让孩子定时、定量进餐,在一日三餐中,肉类食品要适量,生冷、油腻、刺激性的食物要少吃。饮食不当很容易造成急性肠胃炎,严重的还会造成肠道黏膜坏死等。
孩子服用了该方子##第三天就不再腹胀,有了食欲,大便也恢复正常了。
萝卜山楂汤
1.材料:
白萝卜250克,胡萝卜100克,山楂适量。
2.做法:
(1)白萝卜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片。
(2)锅中倒入适量清水,放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片,大火煮开后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。
3. 功效:此汤可以促进肠胃的蠕动,对改善排泄、降压有一定的帮助。