1、桃胶是植物桃、山桃等树皮中分泌出来的树脂,是桃树生长过程中自然分泌的一种物质,一般闻起来会有股树皮的青涩和桃胶的清香味,而市面上的桃胶是从桃树上取下来,经过加工将细菌等微生物处理干净后再进行售卖的,这样的桃胶闻起来有一股清甜的味道,有点类似于糖果的味道。
2、如果桃胶闻起来有一股酸味,但是味道比较淡,桃胶也没有其他异味或者是粘稠感,一般是没有什么问题的,可以食用。