不建议食用。
人体内存在一定的白细胞，能阻挡外界有害细菌或病毒，当白细胞和细菌或病毒抵抗时，会使发出的热量聚集，白细胞减少后，有害病菌侵袭人体，使体温高于37.4度，就代表已经发烧了，而银耳红枣汤有温补身体的作用，因此，不建议发烧时食用银耳红枣汤。
发烧喝银耳红枣汤会怎样
银耳红枣汤有一定温热身体的作用，这样不仅会加重发烧的症状，而且银耳中的黏质还有可能会滋生痰液，引起感冒发烧的其他病症，不利于病情的恢复。
发烧喝了银耳红枣汤怎么办多喝水
发烧期间，食用银耳红枣汤后可以多喝点水，可以加快食物在体内的消化，还能促进毒素的排出，缓解身体的不适。
多食清热食物发烧的时候喝了银耳红枣汤，可以多吃点清热下火的食物，减轻体内的燥热之气，改善身体发热、发烧的症状。常见的清热食物有：雪梨、荸荠、西瓜、绿豆、海带等。
发烧患者的饮食原则
1、宜饮食清淡，以流质、半流质食物为主，如白粥、小米粥等，并搭配一些新鲜水果。
2、不要勉强进食。发烧患者的食欲都不是很好，不要勉强进食，待有饥饿感时再吃，但要及时补充水分。
3、不要吃辛辣、油腻、难消化的食物。这些食物会增加胃肠道的负担，不利于身体康复。
4、发烧时忌多吃鸡蛋。鸡蛋内的蛋白质在体内分解后会产生一定的额外热量，加剧发热症状，延长发热时间。
喝银耳红枣汤的注意事项
1、不宜多食。银耳红枣汤中的糖分含量丰富，多食易引起身体的肥胖，因此，一般建议，一周平均食用2-3次，一次食用一小碗即可。另外，也要注意不要在晚上食用，以免引起肥胖。
2、咳嗽有痰者不宜食用。银耳红枣汤中的糖分含量丰富，易滋生痰液，加重痰液的浑浊，易引起身体的不适。
3、若是下体有出血现象或者是经血量大的女性，不建议食用银耳红枣汤。银耳红枣汤有补血的作用，继续食用会导致血液大量流失，一般建议在经期过后食用或者止血后食用为好。