榴莲壳变软了还能吃。
榴莲成熟的一个表现就是榴莲壳变软，因此吃榴莲之后的榴莲壳都是软的，并且也是可以食用的。
软了的榴莲壳怎么吃
软了的榴莲壳可以用来炖汤，比如和鸡肉、排骨之类的炖汤，也可以直接用榴莲壳和红枣、枸杞之类的煮水食用。
什么样的榴莲壳不能吃发霉
如果榴莲壳保存不当或者放置时间过久就容易出现榴莲壳发霉的情况，榴莲壳一旦发霉，最好就不要食用了，以免出现食物中毒的情况。
小范围变软榴莲壳完全变软的话代表着榴莲已经完全成熟，但是如果榴莲壳整体还是硬的，但是只有一小块地方特别软，可能是受过外力挤压，然后滋生细菌导致变软，因此最好不要食用。
榴莲壳有什么作用清热降火
榴莲壳具有清热降火的作用，炖食物或者直接煮水食用都可以降火，食用榴莲之后可以饮用一些榴莲壳煮水，具有降低体内燥气的作用。
滋阴补肾榴莲壳有降火的作用，还具有滋阴补肾的作用。
防止皮肤病榴莲壳煮的水有抗菌消炎的作用，因此可以用煮榴莲壳的水来洗澡，可以保护皮肤，还能够抑制皮肤瘙痒等皮肤病。
吃榴莲壳要注意什么
1.榴莲壳最好吃新鲜的，想要储存的话可以晒干或者将榴莲壳冷冻，这样就可以保存时间长一些。
2.吃榴莲壳的时候要将榴莲壳的黄绿色外壳全部削掉，还要将尖刺完全去除，只留下白色的榴莲壳。
3.吃榴莲壳是吃榴莲壳煮出的水，并不食用榴莲壳本身，不要煮好之后拿着榴莲壳啃食。
4.吃榴莲壳的时候不仅榴莲壳的白色外壳可以食用，榴莲内的白瓤和榴莲核都是可以一起煮食的。