坐月子可以适量吃鹅血。鹅血颜色鲜红，又略带腥味，看起来有些令人望而生畏。但实际上，鹅血的营养价值是非常高的。女性生产时会丢失大量的血液，而且月子期间还会排出恶露，导致蛋白质的丢失，应多进食营养丰富的食物，女性坐月子期间进食鹅血的好处如下：
补充蛋白质
鹅血含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，而且含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，女性生产时会丢失大量的血液，而且月子期间还会排出恶露，导致蛋白质的丢失，所以坐月子期间最适合吃鹅血。
美容养颜
由于鹅血具有解毒、清热的功能，能够促进淋巴细胞的吞噬功能，增强人体的新陈代谢，从而提升皮肤活力，起到养颜美容的功效。坐月子期间女性照顾孩子熬夜，会导致皮肤晦暗长痘，所以可以吃鹅血来美容养颜。
营养价值
中医认为鹅血性平、味咸、无毒、入心、肝、胃三经，有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效，主治噎膈反胃、解毒。
禁忌人群
消化不良人群
鹅血属于动物蛋白，蛋白质的含量是很高的，食用之后后会引起胃酸及胆汁的大量分泌，刺激胃黏膜的活动，加重胃黏膜的损伤。因此消化不好的人最好也不要吃鹅血，否则会加剧胃痛。
湿热体质者
湿热体质的人也不宜食用鹅血。因为湿热体质，尤其是内湿，多是由于消化系统功能不良造成的，而食用鹅血会对消化系统造成一定的的刺激，因此对于湿热体质的人来说，可能会加剧症状。
注意事项
适量食用
鹅血的胆固醇含量比较高，进食过多较易造成高血压、高血脂等心脑血管疾病，甚至动脉粥样硬化、中风等严重后果。
选购干净卫生鹅血
食用鹅血时，一定要注意选用新鲜、干净的鹅血，不可贪图省事而忽略了食物卫生的问题，不新鲜的鹅血较易残存或滋生细菌、病毒及多种寄生虫，进食后易引发多种疾病。