哺乳期可以适量吃鹅血。鹅血中含有丰富的营养物质，可以提高人体免疫力，对于哺乳期的妇女来说，可以很好地补充蛋白质等营养，还能提高身体抵抗力，预防感冒。哺乳期女性吃鹅血的好处如下：
补充蛋白质
鹅血含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，而且含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，哺乳期宝妈需要摄入大量蛋白质来补充营养，以促进乳汁的分泌，所以哺乳期能吃鹅血来补充蛋白质和各种微量元素。
预防感冒
现代医学研究证实，鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，因此哺乳期女性进食后可以有效提高机体免疫能力，而哺乳期女性由于经历生产且需哺育新生儿，应避免感冒等疾病的发生，以免服药对婴儿造成损害。因此，哺乳期女性可以适当进食鹅血，进而预防感冒的发生，降低服药几率。
美容养颜
由于鹅血具有解毒、清热的功能，能够促进淋巴细胞的吞噬功能，增强人体的新陈代谢，从而提升皮肤活力，起到养颜美容的功效，对于爱美的宝妈是养颜的佳品。
营养价值
中医认为鹅血性平、味咸、无毒、入心、肝、胃三经，有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效，主治噎膈反胃、解毒。
禁忌人群
消化不良人群
鹅血属于动物蛋白，蛋白质的含量是很高的，食用之后后会引起胃酸及胆汁的大量分泌，刺激胃黏膜的活动，加重胃黏膜的损伤。因此消化不好的人最好也不要吃鹅血，否则会加剧胃痛。
湿热体质者
湿热体质的人也不宜食用鹅血。因为湿热体质，尤其是内湿，多是由于消化系统功能不良造成的，而食用鹅血会对消化系统造成一定的的刺激，因此对于湿热体质的人来说，可能会加剧症状。
注意事项
适量食用
鹅血的胆固醇含量比较高，进食过多较易造成高血压、高血脂等心脑血管疾病，甚至动脉粥样硬化、中风等严重后果。
选购干净卫生鹅血
食用鹅血时，一定要注意选用新鲜、干净的鹅血，不可贪图省事而忽略了食物卫生的问题，不新鲜的鹅血较易残存或滋生细菌、病毒及多种寄生虫，进食后易引发多种疾病。