热量(大卡/100克)29营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)5.80蛋白质(克)2.70胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.80维生素A(微克)20.00维生素C(毫克)18.00维生素E(毫克)0.65胡萝卜素(微克)120.00硫胺素(毫克)0.07核黄素(毫克)0.07烟酸(毫克)0.80镁(毫克)43.00钙(毫克)42.00铁(毫克)1.00锌(毫克)0.94铜(毫克)0.11锰(毫克)0.39钾(毫克)145.00磷(毫克)50.00钠(毫克)4.60硒(微克)1.40热量点评：每100克豇豆所含热量约为29大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物66.67%，脂肪2.3%，蛋白质31.03%，对减肥人群而言推荐食用。