功能效用
油肉桂，别名桂皮、大桂、菌桂，在热带及亚热带地区广为栽培，其中尤以广西栽培为多。其气味芳香，可作香料，味甜而辣，是一种很好的中药材。具有温中散寒、祛风除湿、活血止痛等功效。
1.温中散寒
可以治疗胃寒脘痛，呕吐恶心，可配藿香、草豆蔻以散寒止痛。若脘腹胀满，加木香、厚朴以运气。寒湿伤中，肠鸣腹泻，可加木香、厚朴以行气。
2.祛风除湿
可治疗风湿痹痛，配海桐皮、松节等祛风止痛。
3.活血止痛
油肉桂中含有桂皮醛，桂皮醛具有抗兴奋、镇痛的作用，这个功效主要是由于桂皮醛有作用在中枢神经系统，可通过抑制神经元的活性，来实现镇静镇痛。可治疗产后受凉，寒凝血滞，小腹冷痛，与当归、延胡索、小茴香等同用以散寒活血止痛。此外，跌打损伤、血瘀肿痛，可研末外敷。
营养价值
油肉桂中含维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素以及胡萝卜素等多种营养成分，油肉桂皮含挥发油，主要成分为桂皮醛，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。
油肉桂中含有的桂皮油能刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃黏膜有缓和的刺激作用，使蠕动增强，具有健胃作用。