八个月大的宝宝,虽然还不曾到最佳断奶时间,但在这个过渡时期,已经要开始为日后断奶而“铺路”了。
宝宝健康成长,离不开营养饮食。尤其是不能让孩子养成偏食、挑食的坏毛病,否则很难改掉。
那么,8个月的宝宝吃什么辅食好?其实,适合8个月宝宝年龄的辅食食谱有很多。现在,就让本站小编来告诉你8个月宝宝食谱大全及做法,包括:各种营养粥、果泥、菜泥以及汤羹。想让宝宝天天都换新口位,麻麻快快和我一块“动”起来~~~
8个月宝宝食谱——蔬菜泥的做法
豆角泥
原料:鲜嫩豆角150克,芝麻酱10克,葱花、精盐、白糖、豆油各少许。
做法:
1.将豆角去筋,洗净,上屉蒸熟,取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。
2.油热后,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出,拌入芝麻酱即可。
营养成分:豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等,对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用
青菜泥
原料:青菜
做法:
1、先将洗净的青菜撕下菜叶,并将菜叶撕成碎片,不要用刀切,以免将粗糙的纤维混入,不利于婴儿的消化。
2、同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸10分钟左右。
3、稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。
4、弃去渣滓,筛子下滤出的泥状物即为菜泥。
菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1~2次。
胡萝卜玉米泥
胡萝卜中含有维生素A,是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进人体的生长发育具有重要意义。胡萝卜还含有降糖物质,有降糖,降压,强心作用。玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等。建议食用月龄:10个月或以上宝宝。
准备食材:胡萝卜1根,玉米(鲜)2把,配方奶或母乳适量
步骤2:将胡萝卜切成小块。
步骤3:锅内放水,把玉米与红萝卜一起放进锅内煮。
步骤4:将胡萝卜玉米加少许水在搅拌机中打成泥。
步骤5:往已打好的胡萝卜玉米泥中加入配方奶或母乳。
豆芽泥
豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。建议食用月龄:7个或以上宝宝。
准备食材:豆芽40克、水适量
相步骤1:将豆芽用水煮熟。
步骤2:捞起豆芽。
步骤3:将豆芽放进搅拌机搅拌成泥状,即可喂食。
步骤4:最后盛上一碗即可。
芥兰菜泥
芥蓝中含有有机碱,它能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。建议食用月龄:7个月或以上宝宝。
准备食材:芥蓝菜40克
步骤1:将芥蓝菜洗干净。
步骤2:将芥蓝菜煮熟。
步骤3:将煮熟的芥蓝菜压成泥状即可。
青豆泥
青豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外,青豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
准备食材:青豆(煮)1碗、配方奶或母乳适量
步骤1:青豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至青豆软烂,煮好的青豆放凉,用手反复抓洗青豆,使豆壳和豆泥分离。
步骤2:淘米的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的青豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。
步骤3:把过滤豆壳的青豆放进搅拌机中搅拌均匀。
步骤4:倒出搅拌好的豆泥。
步骤5:豆泥水倒入布袋里挤干水份即可,倒入适量母乳或配方奶即可。
8个月宝宝食谱——肉泥的做法
鸡肉泥
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
猪肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
鱼泥
材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10—15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
猪肝泥
材料:猪肝30克。
做法:将猪肝洗净,一切为二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状,然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。
营养成分:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血。
猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
8个月宝宝食谱——果泥的做法
木瓜泥
原料:木瓜1个、牛奶20克。
制作方法:
1、 木瓜洗净,去皮去籽,上锅蒸7-8分钟,蒸至筷子可轻松插入即可。
2、 用勺背将蒸好的木瓜压成泥,拌入牛奶即可。
健康提示:
木瓜含有丰富的维生素A、维生素C以及钾等营养物质,而且含有很高的消化酶,可帮助宝宝消化。拌入富含钙、铁的牛奶,更使这例果泥营养丰富、均衡。
梨泥
1.准备食材:梨1个,水适量
做法:
步骤1:用锅把梨蒸熟。
步骤2:把熟的梨去皮。
步骤3:梨切丁。
步骤4:放到搅拌机里搅拌,可适量加水。成泥状时装碗即可。
芒果泥的
芒果富含维生素C、芒果酮酸等营养素,有健胃、解渴、利尿等功效。芒果核则有解毒、止咳、消食的功效。
准备食材:芒果30克、水适量
步骤1:将芒果切开,取其果肉。
步骤2:将芒果放进搅拌机中。
步骤3:用搅拌机将芒果榨汁,过滤。
步骤4:给宝宝喂食,用1:1的方式兑水稀释,再用汤匙喂食。
柠汁香蕉泥
香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等。具有润肠、通便的作用,对便秘有辅助治疗作用。
准备食材:香蕉70克,白砂糖10克,柠檬汁5克
步骤1:将香蕉洗净,剥去白丝。
步骤2:把香蕉切成小块,加入白糖。
步骤3:放入搅拌机中。
步骤4:已搅拌好的香蕉泥。
步骤5:滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥;倒入小碗内,即可喂食。
橙汁红薯泥
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜”的冠军,多吃橙汁红薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。
食材:
红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙
做法:
1、将红薯带皮蒸熟,取中间的部份。
2、红薯肉放在茶滤勺中,用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水,捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中,用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维。
3、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)。
4、将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。
5、若汁中有微量果肉,可用消毒过的滤勺滤一下。
6、做好的糊糊,应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。
番茄豌豆泥
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。多吃豌豆可以保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。豌豆淡煮常吃,可以治疗气血虚弱。
准备食材:豌豆(煮)200克、西红柿3个、母乳或配方奶100毫升
步骤1:豌豆入锅煮熟。
步骤2:稍凉后去皮备用。
步骤3:豌豆用搅拌机搅拌成细腻的泥状,倒入母乳或配方奶。
步骤4:将豌豆泥装入裱花袋,装上叶子花嘴。
步骤5:番茄去掉四分之一,用勺子挖空。先将番茄盅填满。然后挤出几片叶子。最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。
8个月宝宝食谱——宝宝营养粥的做法
鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
菠菜蛋黄粥
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
菠菜土豆肉末粥
原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
鱼泥青菜番茄粥
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。