生姜具有很好的发散作用，在夏季时适量的食用能起到发散寒气和热气的作用，不仅仅不会引起上火还能有很好的降温排汗作用，但是生姜毕竟属于温热性的食材，若是食用过多也会加重体内的热气，导致发散不完全，引起上火也是有可能的。
夏天吃姜会上火吗
夏天吃姜会不会上火得看你吃的量。
生姜具有很好的发散作用，在夏季时适量的食用能起到发散寒气和热气的作用，不仅仅不会引起上火还能有很好的降温排汗作用，但是生姜毕竟属于温热性的食材，若是食用过多也会加重体内的热气，导致发散不完全，引起上火也是有可能的。
夏季吃姜有什么好处
排汗降温
夏季最明显的特点就是炎热，环境中的高温和身体能量的过量消耗，很容易导致大量出汗，可又经常出入空调房，很多人排汗都不能及时排出，身体内热气淤积，生姜具有很好的散发作用，在夏天食用可去发散体内的热气，促进排汗，也能适当降温。
开胃健食
在夏天天气炎热，人不仅仅汗液流失较多，唾液、胃液分泌也会受到抑制，越热越是如此，很多人在夏季都有厌食的情况，生姜辛辣，刺激，有促进唾液和胃液分泌的作用，在饭前吃点生姜能增强食欲。
治疗空调病
现在很多年轻人长时间的待在办公室、商场等开有空调的地方，在夏天时室内外温差过大，很容易风寒感冒，有的人也会因为受风寒而腰、肩、背酸痛，甚至引发关节炎、肩周炎等，生姜是大热性，具有发散风寒的作用，在夏天食用能很好的治疗空调病。
杀菌消炎
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
夏季吃姜有什么坏处
引起上火
夏天吃姜是对身体有很大的好处，但是吃多了就没有好处了，生姜辛辣，性热，在夏天本来天气就炎热，虽说生姜有发散作用，但是体内热气过于旺盛，发散不完全就会引起上火。建议一天吃几片就好。
加重病情
很多人都知道生姜具有去除风寒的作用，在夏季经常催空调也很容易感染风寒，但是并不是所有的夏季感冒都属于风寒，也有很多是风热感冒，这类感冒若是食用生姜会加重症状。
夏天吃生姜吃多少最好
生姜若是作为调味品，平时和肉类等一起烹饪时对量不是很限制，可随意放，不过多就好，若是用生姜片泡茶或者直接食用的话，建议每天食用3~5片即可，不宜过多食用。
夏天吃姜什么时候吃最好
“早吃姜，赛参汤，晚吃姜，如砒霜”，这句话其实就说明了吃姜的最佳时间是早上，早生处于阳气上升的时期，这段时间吃生姜能起辅助阳气上升的作用，在下午处于阴气上升阶段，食用生姜就违背的阴阳调和，对身体不宜。
夏天吃生姜的注意事项
1.夏天温度高，食物容以腐败，生姜也是如此，腐败的生姜一定不能食用，切忌不可信“烂姜不烂味”的说法，以免引起食物中毒。
2.夏季的感冒有多种，生姜只对风寒感冒有效，对风热感冒其反作用，对病毒性感冒没有明显效果，因此，夏季食用生姜治疗感冒时需辨别清除感冒类型。